קוראסון בטחינה (פלאפל בבגט, קממבר בפיתה וכו' וכו')

אני חייב לעשות פה איזה מיני-פוסט על הביקוש לפלאפל.

ביום ראשון (יום חופש!) הלכתי עם שרה לMARAIS - רובע יהודי/הומואי - כדי לאכול פלאפל/שווארמה. התור לפלאפל היה באורך של חצי רחוב, אני לא צוחק- עמדו משהו כמו 100 אנשים בתור מסודר כמו ללחם ברוסיה.

יש 4 דוכני פלאפל והיה תור ארוך בכולם. אנחנו חיכינו משהו כמו רבע שעה. בקיצור הביקוש פה לאוכל ים תיכוני הוא אדיר, וממה שאני יודע אין פה עדיין חומוסיה!

אז זהו... מי שמחפש רעיון לסטארט-אפ...